Why it’s so hard to lose weight?

Dit is een interessant interview met Chris Kresser over waarom het zo moeilijk is om af te vallen en vooral waarom het zo moeilijk is om op dat lagere gewicht te blijven........voor een heleboel mensen. Het heeft te maken met het feit dat we een soort ingebouwde "thermostaat" hebben oftewel: Setpoint. Als je setpoint staat op 80 kilo, dan kun je afvallen wat je wilt, er zijn allerlei mechanismen die er voor zorgen dat je meer gaat eten en minder gaat bewegen, totdat je weer 80 kilo weegt. Andersom geldt ook: je kunt een tijd overeten, daarna krijg je minder honger, je eet minder en je weegt weer 80 kilo! Prachtig systeem in het Paleolithische tijdperk van jager/verzamelaar. Nu niet meer, want bij vele mensen is hun setpoint te hoog geraakt. 

Dat reguleer je niet even snel naar beneden, door minder te eten, vandaar ook dat adviezen als: "eet minder/beweeg meer" bijna pervers zijn, in ieder geval volledig ineffectief. Zolang je setpoint op xyx-gewicht staat, doet je lichaam er alles aan om dat gewicht te bereiken! Dat gaat volledig buiten de vrije wil om. Vandaar dat zulke adviezen ineffectief zijn. Wat je er wel aan kunt doen is zeer complex, maar heeft o.a. te maken met de beloningsfaktor van voeding en dus ook de chemie van industrieel "voedsel". Luister hier naar het interview en/of lees het transcript.

Wie weet veroorzaakt het sportvasten processen, die wij nog niet begrijpen, die maken dat inderdaad je setpoint verlaagd wordt. Dat is dus niet persé die switch.....maar bij mij veroorzaakte het sportvasten dus een verlaging van mijn setpoint. Want anders kan ik niet verklaren, waarom ik tegenwoordig zo relaxed kan eten wat ik wil, ik normaal verzadigd ben door een gewone maaltijd zonder eindeloos door te willen eten, zonder vreetkicks, en niet meer verslaafd te zijn aan zoet.....en last but not least: volledig stabiel te blijven in het door sportvasten veroorzaakte verlaagde gewicht/vetmassa.....erg relaxed hoor, en mijns inziens dus erg goed verklaard door die Chris Kresser.....

Posted in: Gezondheid, Mythes en andere onzin over hardlopen en gezondheid
labels: afvallen, gezond gewicht

comments: (2) Leave comment

---

Posterd by: Petra Bijsterbosch at 26-01-2012
Hoi George,

Dit zou voor mij veel verklaren. Het bevestigt mijn gevoel over mijn, sinds een jaar stabiele gewicht. Het lijkt wel of mijn gewicht zichzelf stabiel houdt op een gezond niveau.

Even terug in de tijd:)

Drie jaar geleden ben ik (op jouw advies)het Paleo dieet gaan volgen.

Ik had overgewicht en diabetes en spoot 3 tot 4 keer per dag insuline. Door het Paleodieet kon ik binnen 10 dagen stoppen met spuiten en viel ik 12 kilo af.

Ik heb het 2 jaar volgehouden en ben daarna langzaam weer koolhydraten gaan toevoegen. Met een restrictie voor de combinatie veel suiker en zetmeel. Dat blijf ik vies vinden. Geen taartjes en toetjes please, dank u.

Maar fruit eet ik nu regelmatig. (Geen twee stuks per dag uiteraard.)

Ik verwachtte dat ik aan zou komen, maar tot mijn verbazing is mijn gewicht nu al een jaar stabiel en volgens de index gezond, ongeacht of ik een dag of twee meer eet. (Ik ben van nature geen overeter dus na incidenteel twee dagen veel eten volgen vanzelf wat dagen met minder voedsel).

Mijn gewicht blijft stabiel, ook tijdens 2 dagen feesteten. En laatst had ik een blessure, waardoor ik 2 weken minder kon bewegen. Niks aangekomen.

Set point is inderdaad de term die dekt wat ik ervaar.

Leuk dat je steeds nieuwe feiten ontdekt en publiceert.

Veel lieve groeten,

Petra

---

Posterd by: George at 27-01-2012
Hoi Petra,
wat leuk dat je even van je laat horen!
En wat fijn voor je hoe het met je gaat.
Echt fantastisch!
Ik was dus even afgeweken van Paleo met alle gevolgen van dien (gewichtstoename) en ik ben blij dat ik nu weer aan Paleo doe, en mijn setpoint weer naar beneden heb gekregen door het sportvasten. Paleo eet ik vooral gewoon voor mijn gezondheid en vitaliteit. Ik heb bijvoorbeeld net een (Paleo-) kip gegeten, je weet niet wat je eet, zo lekker; zo was het in de 50-er jaren ook, kan ik me vaag herinneren.
Oh ja en wist je dat er nu officiëel wetenschappelijk onderzoek wordt gedaan naar de effecten van Paleo voor diabetici 2
Gelukkig hoefde jij daar niet op te wachten.
Het laatste boek van Cordain is ook een aanrader!
http://thepaleodiet.com/

---